Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--.
Membuat Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal-- yaitu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila kamu baru dalam membuat Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui website disini, anda akan saya berikan sedikit banyak proses masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 9 bahan ini, kalian dapat mulai membuat Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal-- dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--
- Perlu untuk Bahan Klepon.
- Berikan 250 gram untuk tepung ketan.
- Berikan 50 gram tepung beras.
- Memerlukan Secukupnya air hangat.
- Memerlukan Secukupnya dari pasta pandan (air pandan lebih bagus lagi).
- Anda perlu Bahan Isian.
- Sediakan Secukupnya untuk gula merah (serut atau potong kecil).
- Siapkan untuk Bahan Baluran.
- Anda perlu Secukupnya - tepung ketan (sangrai).
Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal-- proses pembuatan nya
- Campurkan semua bahan klepon kecuali air. Tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu kering nanti getas gampang bocor dan jangan terlalu lembek nanti gembos/kempes. Tips dari saya : kalau ragu-ragu apa konsistensinya sudah pas atau belum cubit sedikit adonan, bulatkan lalu masukkan di air mendidih. Masak hingga mengambang kemudian dicek apakah terlalu lembek atau terlalu kering. Nanti sisa adonannya bisa diperbaiki sebelum diberi isian..
- Ambil adonan sedikit lalu beri isian gula merah. Tutup kembali dan bulatkan agar rapi. Lakukan sampai habis..
- Didihkan air di panci lalu masukkan adonan klepon tadi. Jika sudah matang akan mengambang, angkat..
- Gulingkan klepon yang sudah diangkat ke tepung ketan yang sudah disangrai..
- Siap disajikan😍 ini kalau dibiarin putih juga cantik kan, bisa jadi opsi buat ya ga suka kelapa atau takut basi karena ada kelapanya😘.