Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu). Mun tahu literally means braised tofu, originally a Hakka Chinese dish, but is now widely enjoyed by many Indonesian. You can still order mun tahu from many old established Chinese restaurants in Jakarta. Ground chicken and chopped shrimps are probably the two most popular choice of meat to.
It is like making dumplings but easier because you don't need to wrap it. Hakka style stuffed tofu is made with a soft tofu stuffed with ground pork, salted fish, chopped We grew up with a lot of traditional southern Chinese dishes, including this Hakka-style Stuffed Tofu. My mom made this dish often, and as I hung around the kitchen quite a bit when she cooked, recipes like. Buat masakan Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu) yaitu hal yang bisa dinamakan mudah. jika anda baru dalam memasak Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu), anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs disini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, kalian bisa memulai memasak Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu) dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu)
- Anda perlu 2 buah untuk Tahu Sutera.
- Perlu 4 butir untuk Bakso Sapi.
- Anda perlu 100 gr dari Ayam Fillet.
- Sediakan 1 butir Telur Ayam.
- Anda perlu 2-3 siung - Bawang Putih.
- Memerlukan 1 batang - Daun Bawang.
- Persiapkan 1,5 sdm - Kecap Asin (saya pakai merk Hati Angsa).
- Memerlukan 1 sdm - Kecap Ikan.
- Anda perlu 1 sdm Minyak Wijen.
- Memerlukan 1 sdt - Kaldu Jamur.
- Persiapkan 1 sdm dari Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air).
- Memerlukan Secukupnya - Garam.
- Berikan Secukupnya untuk Lada Putih.
- Siapkan Secukupnya dari Gula.
- Persiapkan Secukupnya untuk Air.
Try making this easy braised tofu! It's one of my favorite ways to cook tofu: pan-fried until golden, then braised in a savory-spicy sauce with To press tofu, wrap tofu block in a clean kitchen towel or paper towel. Place something heavy on top (like a cutting board topped with a book) to allow the. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Easy Cooking: Hakka Style Braised Tofu (Mun Tahu) pembuatan nya
- Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil..
- Cincang bawang putih. Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama dengan kaldu jamur..
- Jika bawang sudah harum, masukkan bakso dan ayam, tumis bersamaan. Beri garam, lada, gula, kecap asin, dan kecap ikan..
- Tuang air dan masukkan tahu. Masukkan minyak wijen dan daun bawang jika sudah mendidih..
- Kocok lepas telur, masukkan dan aduk hingga ber”sarang”..
- Larutkan maizena dengan sedikit air. Tuang dan aduk hingga kuah mengental. Aduk rata..
- Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan..
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. I usually like to cook Cantonese style with it and another style is Mun Yee Mee. Mun means simmer or braised in Cantonese. A typical Chinese style home cooked food.