Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly. Though sambal is usually translated as chili sauce, sambal matah is so unlike the idea of chili sauce that I think it seems a bit wrong to call it one and is more appropriately translated as a salsa. Making the salsa is exceedingly simple, just gather all the ingredients, do some chopping and tossing and mixing. Gak lengkap makan jika tidak pakai sambal.
Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi.
Semua komposisi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Pakai minyak kelapa paling mantap, tapi kalo ga punya diganti dengan minyak sayur boleh juga.
Membuat Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly adalah poin yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam memasak Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. karena itu melewati website ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan menggunakan 12 bahan baku ini, anda bisa memproses mengolah Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly dalam 9 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly
- Sediakan 200 gr - dada ayam.
- Perlu 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
- Perlu 1 lembar - daun jeruk.
- Siapkan 1 batang dari sedang serai/sereh.
- Anda perlu 6 buah dari cabe merah (atau sesuai selera).
- Anda perlu 500 ml untuk air (untuk merebus ayam).
- Sediakan untuk Bumbu.
- Anda perlu 1/2 sdt dari terasi.
- Perlu Sejumput garam.
- Persiapkan Sejumput untuk gula diabetamil (gula biasa juga oke, tapi sedikit).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (aku pakai totole).
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan.
Ayam suwir sambal matah (no minyak no msg) diet friendly proses nya
- Iris tipis dada ayam, buang kulitnya, lalu rebus dengan air 500ml atau sampai ayam terendam, di dalam teflon anti lengket, tunggu hingga matang.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan2 seperti serai/sereh, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, dan buncis. Iris tipis2 semua kecuali buncis iris 1cm an..
- Setelah ayam matang tiriskan, lalu suwir2 sesuai selera, air yg tadi untuk merebus ayam sisakan sekitar 100-150ml di dalam teflon anti lengket..
- Masak ayam yg sudah di suwir dengan air di teflon tadi, masukkan bumbu2 seperti gula, garam, kaldu jamur, terasi kedalam teflon, aduk hingga rata..
- Masukkan sereh/serai yang sudah di iris tipis2 tadi kedalam teflon, masak hingga sedikit layu..
- Setelah serai/sereh layu, Masukkan bawang merah, bawang putih aduk hingga setengah matang..
- Jika dirasa sudah setengah matang, masukkan cabe sampai mencampur sempurna di dalam teflon, jika sudah campur terakhir masukkan buncis..
- Aduk hingga buncis setengah matang (masih kres dan renyah) agar kita masih dapat fiber nya lalu sajikan..
- 1 resep ini bisa kalian pakai sampe 3 kali makan ya guys. Kalori per porsinya cuma 145 kkal. Irit kalori banget kan. Biasanya sambel matahnya aja udah 142 kkal. Ini udah sama ayamnya guys hehe..
Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. All reviews sambal matah fried pork chilli nasi fries lunch time spicy food best seller lil bit small place my fav babi shallots taste bali egg yummy.
