Sambal kentang ati ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela?
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam.
Buat olahan Sambal kentang ati ayam yaitu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika kamu pemula dalam membuat Sambal kentang ati ayam, anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu melewati situs disini, kamu akan saya persembahkan sedikit instruksi olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 10 komposisi ini, kalian bisa mulai mengolah Sambal kentang ati ayam dalam 5 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan Sambal kentang ati ayam
- Memerlukan 3 buah - kentang ukuran besar.
- Siapkan 4 ati ayam.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Perlu 10 siung - bawang merah.
- Anda perlu 5 siung - bawang putih.
- Berikan 12 buah untuk cabe merah keriting (rebus sampai agak layu).
- Memerlukan 2 buah dari kemiri (bakar sebentar).
- Persiapkan secukupnya untuk Gula dan garam.
Panaskan minyak tersebut dan goreng potongan kentang sampai berubah warna menjadi emas kecoklat-coklatan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Salah satunya adalah sambal goreng kentang ati, rasanya mak nyuuuus.
Sambal kentang ati ayam instruksi nya
- Cuci bersih ati ayam, rebus dengan air tambahkan 1 siung bawang putih geprek dan 1 sdt garam, sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Kupas kentang, potong-potong dadu, cuci bersih lalu goreng, sisihkan.
- Potong-potong ati ayam sesuai selera, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
- Blender cabe yg sudah direbus bersama bawang merah, bawang putih dan kemiri bakar sampai halus. Panaskan minyak goreng lalu masukkan campuran cabe yg sudah diblender tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, masak hingga sambal matang. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tes rasa..
- Masukkan kentang dan ati yg sudah digoreng ke dalam sambal, aduk hingga rata. Sambal kentang ati ayam siap disajikan.
Cara pembuatanya sangat mudah, inilah resepnya Kemudian masukan ati ayam. Masak sampai matang dan kentang empuk., Siap disajikan. Homepage » Resep Masakan » Sambal » Resep Sambal Goreng Ati Dengan Kentang. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi.
