Mentok Rica Rica.
Meracik Mentok Rica Rica yaitu hal yang dapat dinamakan gampang. bila kalian newbie dalam mengolah Mentok Rica Rica, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak proses masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 16 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai mengolah Mentok Rica Rica dalam 4 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi untuk Mentok Rica Rica
- Persiapkan 1 ekor mentok.
- Anda perlu 5 lbr - daun jeruk.
- Memerlukan 2 lbr - daun salam.
- Memerlukan 3 btg - sereh.
- Memerlukan 1 ruas - lengkuas.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Memerlukan 3 batang untuk daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 20 bh - cabe rawit.
- Berikan 10 bh dari cabe keriting.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Perlu 1 cm untuk kunyit.
- Memerlukan 2 cm dari jahe.
- Perlu secukupnya dari Minyak goreng.
Mentok Rica Rica proses pembuatan nya
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh hingga layu dab harum..
- Masukan mentok yang telah dipotong dan dibersihkan kedalam tumisan bumbu tadi sambil diaduk aduk..
- Masak mentok hingga empuk.. Tambahkan air secukupnya bila perlu lalu ungkep hingga air kering..
- Jika mentok sudah empuk, masukan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan siap di sajikan..
