Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas.
Buat masakan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas adalah poin yang bisa dinamakan gampang. jika anda pemula dalam membuat Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas, kalian akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melewati artikel ini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak proses menu berikut ini. Dengan menggunakan 14 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai memasak Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan - Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Perlu 1 ekor - entok muda/ayam,potong sesuai selera.
- Berikan 5 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- Memerlukan 1 batang sereh,memarkan.
- Persiapkan 3 sdm dari air perasan jeruk nipis.
- Siapkan 75 gr lengkuas muda,parut.
- Memerlukan secukupnya Air bersih.
- Perlu - Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
- Berikan 2 ruas jari untuk jahe.
- Memerlukan 1 buah untuk jari kelingking kunyit.
- Perlu 5 butir - kemiri.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Memerlukan secukupnya - Kaldu bubuk.
Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas instruksi nya
- Siapkan semua bahan, cuci bersih daging Entok beri perasan air jeruk nipis,diamkan 15 menit,bilas lagi dengan air bersih,sisihkan.
- Parut lengkuas muda,sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu, haluskan dengan cobek/blender hingga halus, kemudian siapkan panci, didihkan air bersama bumbu dan potongan daging entok,ungkep hingga daging empuk dan kuah mengering.
- Setelah daging entok empuk,angkat dagingnya, lalu goreng, hingga matang dan sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan, angkat, sisihkan.
- Ambil ampas bumbu ungkep tadi,peras airnya, panaskan minyak,goreng ampas bumbu ungkepan hingga garing,lalu taburkan di atas entok goreng yang sudah matang,sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera,,,hhmmm,,,yummyy.
