Mentog Pedas Kuah santan.
Mengolah Mentog Pedas Kuah santan merupakan poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika kalian pemula dalam membuat Mentog Pedas Kuah santan, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. karena itu melalui artikel ini, anda akan kita berikan sedikit banyak instruksi masakan berikut ini. Dengan menggunakan 7 bahan baku ini, kamu bisa memulai memasak Mentog Pedas Kuah santan dalam 5 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari Mentog Pedas Kuah santan
- Persiapkan 1 ekor dari mentog muda (kira2 beratnya 1kg).
- Persiapkan 1/2 butir untuk santan kelapa.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 1 genggam - cabe rawit.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu untuk Lengkuas, kunyit, daun salam, garam, penyedap rasa/gula.
Mentog Pedas Kuah santan pembuatan nya
- Daging mentog yg sudah di bersihkan di lumuri air jeruk nipis sebentar.. lalu cuci lagi sampai bersih, biar tidak amis. di ungkep seperti ungkep ayam biasanya ya..sampai daging mentog lunak. (bumbunya bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, daun jeruk purut dan garam).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus..
- Tumis bumbu halus.. lengkuas, daun salam lalu masukkan daging mentognya..biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Tuangkan santan kelapa..lalu beri garam, penyedap rasa/gula.. biarkan hingga santan mendidih..
- Mentog pedas siap di nikmati😊👍🏻.
