Rica Rica Mentok.
Mengolah Rica Rica Mentok yaitu hal yang dapat dibilang menyenangkan. bila kamu newbie dalam membuat Rica Rica Mentok, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan blog ini, kalian akan saya berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 21 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai membuat Rica Rica Mentok dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Rica Rica Mentok
- Memerlukan 3 ekor dari mentok/ itik/ bebek.
- Berikan 2 L air.
- Berikan 2 sachet dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 2 sachet lada bubuk.
- Memerlukan 1 sdm - garam.
- Berikan 4 batang untuk daun bawang, rajang.
- Siapkan 5 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 3-4 batang serai, geprek.
- Perlu dari ± 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 10 butir dari bawang merah ➡ bawang merah goreng.
- Perlu 10 siung untuk bawang putih ➡ bawang goreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Anda perlu 20 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 20 buah dari cabe rawit.
- Anda perlu 7 buah - cabe rawit merah.
- Memerlukan 2 ibu jari - jahe.
- Perlu 2 jari - telunjuk kunyit.
- Memerlukan 15 butir untuk bawang merah.
- Memerlukan 12 siung dari bawang putih.
- Memerlukan Secukupnya dari minyak goreng.
Rica Rica Mentok langkah nya
- Cuci bersih mentok, potong2 sesuai selera ➡ sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam ➡ masak hingga bumbu harum..
- Tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk ➡ aduk rata..
- Masukkan mentok kemudian aduk rata..
- Tambahkan air, garam, bawang merah dan bawang putih goreng, rebus hingga mentok empuk dan air sisa setengahnya (masak dengan api sedang)..
- Setelah mentok empuk dan air tinggal setengah, masukkan potongan daun bawang ➡ aduk rata ➡ masak hingga air tinggal sedikit (atau bisa disesuaikan dengan selera)..
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊.
