Rica Rica Mentog.
Memasak Rica Rica Mentog adalah suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. apa bila kamu pemula dalam mengolah Rica Rica Mentog, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui blog disini, kamu akan kami berikan sedikit langkah-langkah olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 22 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai membuat Rica Rica Mentog dalam 3 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Rica Rica Mentog
- Sediakan Bahan :.
- Perlu 1 ekor - mentog ukuran sedang.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Perlu 1 ruas jahe.
- Memerlukan 1 ruas dari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas - kencur.
- Memerlukan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Berikan 1 sdt untuk kaldu jamur/ royco.
- Berikan 1 lt untuk ml Air.
- Siapkan 2 sdm dari minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 buah untuk Cabe merah keriting.
- Berikan 8 buah Cabe rawit.
- Persiapkan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 7 Butir bawang putih.
- Memerlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 10 butir dari kemiri.
- Berikan 1 ruas kunyit.
Rica Rica Mentog proses nya
- Potong mentog dengan ukuran kecil kecil, Cuci bersih kemudian masukan mentog dan air ke panci, rebus sampai empuk. Sekitar 45 menit-1 jam.
- Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan batang sereh, lengkuas, kencur yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam..
- Setelah bumbu matang, bau langunya hilang kemudian masukan mentog yang sudah di rebus. Aduk biar mumbu merata. Masukan air 50 ml liter air. Masukan garam, gula, kaldu jamur/penyedap, 2 sdm kecap manis. Kemudian jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut. Makanan siap di hidangkan..
