Rica Entog.
Memasak Rica Entog merupakan hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila kamu newbie dalam membuat Rica Entog, anda akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan artikel disini, kamu akan kami berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 22 bahan baku ini, anda dapat memproses memasak Rica Entog dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Rica Entog
- Sediakan 1 ekor - entog.
- Berikan 2 bh - jeruk nipis.
- Siapkan 13 siung untuk bawang merah (iris).
- Memerlukan untuk Bumbu halus.
- Sediakan 9 siung untuk bawang putih.
- Sediakan Segenggam kemiri (sangrai).
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdm merica bubuk.
- Berikan 1 ruas dari kunyit.
- Memerlukan 1,5 ruas - Jahe.
- Memerlukan Segenggam - cabe merah keriting.
- Sediakan dari Cabe bangkok (sesuai selera).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Memerlukan 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Sediakan Lengkuas (geprek).
- Perlu 5 lembar untuk daun jeruk (robek²).
- Sediakan Gula pasir.
- Anda perlu Kaldu bubuk.
- Persiapkan Garam.
- Berikan Secukupnya - air.
- Berikan Minyak.
Rica Entog instruksi nya
- Bismillah, cuci bersih entog yg sudah di potong² lalu kucuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan 1liter air, masukan setengah dari bumbu halus, garam dan asam jawa lalu masukan mentog (cuci dulu ya sebelum di masak). Tutup biarkan sampai air surut.
- Di wajan terpisah tumis bawang merah dan sisa bumbu halus tadi sampai harum, masukan bahan pelengkap tumis hingga harum.
- Masukan mentog tambahkan 1,5liter air masak sampai air surut dan daging empuk. Tes rasa, sajikan😍.
