Potato gratin. TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. These homemade au gratin potatoes are always welcome at our dinner table, and they're so simple to make. A perfect complement to ham, this homey potato gratin also goes well with pork, chicken and.
Thin slices of Yukon gold potato are baked in cream, milk, two cheeses, garlic. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter. Gratin originated in French cuisine and is usually prepared in a shallow dish of some kind. Buat olahan Potato gratin adalah poin yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu pemula dalam membuat Potato gratin, kalian akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. karena itu dengan situs disini, anda akan saya berikan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 10 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Potato gratin dalam 11 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi dari Potato gratin
- Siapkan Kentang.
- Persiapkan Susu UHT.
- Berikan - Tepung terigu.
- Anda perlu - Keju.
- Siapkan - Mentega.
- Persiapkan - Bawang putih.
- Berikan dari Bawang bombay.
- Sediakan Biji - pala.
- Memerlukan - Garam.
- Berikan untuk Oregano.
Potatoes au Gratin - forget scalloped potatoes, THIS is the creme de la creme of all potato recipes!! Also known as Dauphinoise Potatoes, this French classic is made with layers upon layers of finely. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil. Bring to room temperature before broiling.
Potato gratin instruksi nya
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, hingga harum...
- Jika sudah harum masukan tepung terigu 2 sendok aduk hingga tidak menggumpal.
- Masukan biji pala yang sudah diparut, sedikit saja.. jangan banyak banyak.
- Masukan susu uht sedikit demi sedikit, bisa 1/2 atau 1 liter tergantung banyaknya porsi.
- Masukan garam dan lada secukupnya.
- Masukan keju 1/5 saja.. tidak perlu banyak2...
- Masak hingga saus matang.. agak mengental lalu sisihkan.
- Cuci kentang, kupas dan potong tipis2 bundar.
- Siapkan pirex, susun kentang, lalu beri saus putih di atasnya, susun kembali kentang, lanjut lapisi dengan saus putih, sampai satu loyang pirex penuh. Laku terakhir taburi sisa keju di atasnya...
- Masukan potato gratin ke dalam oven. 200celcius selama 45 menit...
- Siap dihidangkan.
Au gratin potatoes are one of the greatest casseroles of all time. Tender, fluffy potatoes are bathed in a rich and creamy cheese sauce, then baked in a hot oven until bubbly and crisp. Potatoes Au Gratin are a dinnertime staple around here! Tender potato and onion slices smothered in a quick cheesy sauce and baked until golden. This is one of our favorite easy side dish recipes.