Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel.

Memasak Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel merupakan suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. jika kamu newbie dalam membuat Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melalui website ini, anda akan saya tampilkan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan baku ini, kamu bisa memulai membuat Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel

Anda perlu dari Mashed Potato:.
Persiapkan 1/2 kg untuk kentang, kukus haluskan.
Sediakan 2 sdm - mentega / margarin.
Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
Siapkan 50 gr untuk keju cheddar parut.
Sediakan 1/4 sdt untuk garam (*bisa skip jk pake margarin/salted butter).
Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
Sediakan 3 sdm susu cair full cream.
Siapkan 2 sdm - tepung terigu.
Perlu untuk Isian:.
Anda perlu 2 buah wortel, potong dadu kecil.
Memerlukan 1 bagian dari dada ayam fillet, cincang halus atau giling.
Siapkan 1/2 bks soun, rendam air sampai lunak.
Perlu 1/2 buah - bawang bombay, cincang.
Anda perlu 1 batang - daun bawang, iris2.
Berikan 1 siung untuk bawang putih, cincang halus.
Berikan Secukupnya untuk susu cair.
Persiapkan Secukupnya - air.
Berikan secukupnya Garam dan gula.
Perlu Secukupnya kaldu bubuk.
Persiapkan dari Olesan:.
Perlu 1 butir untuk kuning telur.
Perlu Secukupnya - keju parut untuk taburan.

Pastel Tutup / Shepherd's Pie / Potato Schotel proses nya

Isian: tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang tumis sampai layu..
Tambahkan daging ayam, merica garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Tumis sampai ayam berubah warna lalu masukkan wortel aduk rata..
Tambahkan sedikit air masak sampai wortel sedikit layu lalu tambahkan susu cair secukupnya. Masak sampai kuah menyusut..
Setelah air agak kering masukkan soun, tumis sampai isian kering dan set. Bisa dibikin agak basah sesuai selera aja. Cicipi, angkat sisihkan..
Mashed Potato: campur semua bahan aduk sampai rata..
Ambil aluminium foil cup/ramekin atau bisa menggunakan pyrex. Taruh sebagian mashed potato di dasar cup lalu tambahkan isian dan tutup dengan mashed potato lagi.olesi permukaan dengan kuning telur lalu taburi dengan keju parut..
Panggang dengan suhu 170 - 200 °C sesuaikan dengan oven masing2 sekitar 25 menit dengan api bawah lalu lanjut 10 menit dengan api atas sampai permukaan pastel kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, sajikan..