Potato Au Gratin.
Buat masakan Potato Au Gratin merupakan hal yang dapat disebut menyenangkan. jika anda newbie dalam mengolah Potato Au Gratin, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan blog disini, anda akan kami persembahkan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 12 bahan ini, anda bisa memulai mengolah Potato Au Gratin dalam 9 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Potato Au Gratin
- Anda perlu 2 bh kentang, kupas.
- Memerlukan 1/2 bh bombay, iris 0,5cm.
- Sediakan 1/2 tongkol - jagung manis, pipil.
- Sediakan Keju cheddar parut.
- Persiapkan - Oregane/Parsley flake.
- Siapkan untuk Saus Putih (Bechamel).
- Siapkan 1.5 sdm - margarine.
- Memerlukan 1 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu.
- Persiapkan 300 ml - susu cair UHT.
- Anda perlu 150 ml - kaldu ayam (air hangat+ kaldu bubuk).
- Memerlukan - Garam, lada bubuk.
Potato Au Gratin proses nya
- Kupas kentang, bersohkan dan potong setebal 0.5cm..
- Rebus dengan air mendidih, cukup 5 menit saja. Tiriskan..
- Saus Bechamel : panaskan margarin, tumis bawnag putih hingga harum. Masukkan terigu dan aduk rata agar tidak bergerindil..
- Masukkan susu dan aduk sampe rata..
- Tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan kaldu cair dan masak sampai kental dan meletup-letup. Matikan api. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siap pinggan tahan panas (mimi pakai alufo bowl). Tata kentang, bombay dan jagung manis..
- Beri saus bechamel. Tata lagi kentang, bombay dan jagung. Saus dan keju parut. Taburi dengan oregane/parsley..
- Panggang di oven bersuhu 200dc selama 20-25menit. Setelah atasnya mengering, keluarkan dr oven..
- Sajikan hangat..
