Potato gratin. TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. These homemade au gratin potatoes are always welcome at our dinner table, and they're so simple to make. A perfect complement to ham, this homey potato gratin also goes well with pork, chicken and.
Thin slices of Yukon gold potato are baked in cream, milk, two cheeses, garlic. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter. Gratin originated in French cuisine and is usually prepared in a shallow dish of some kind. Membuat Potato gratin yaitu poin yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila kamu newbie dalam membuat Potato gratin, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui website disini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 10 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Potato gratin dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan untuk Potato gratin
- Sediakan 2 buah dari kentang ukuran besar, iris tipis bentuk lingkaran.
- Perlu 1/2 buah - bawang bombay, cincang halus.
- Persiapkan 150 gr keju quickmelt, parut.
- Siapkan 250 ml dari susu cair.
- Anda perlu 3 sdm dari margarin.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung terigu.
- Siapkan 1/4 sdt dari garam.
- Siapkan 1/4 sdt dari kaldu jamur bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Lada.
- Anda perlu secukupnya Parsley/seledri.
Potatoes au Gratin - forget scalloped potatoes, THIS is the creme de la creme of all potato recipes!! Also known as Dauphinoise Potatoes, this French classic is made with layers upon layers of finely. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil. Bring to room temperature before broiling.
Potato gratin proses nya
- Tumis bawang bombay dengan margarine sampai keluar wanginya. Lalu masukkan tepung terigu, aduk terus jangan sampai tepung gosong..
- Kemudian masukkan susu cair, keju parut, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk terus sampai mengental dan keju larut. Angkat, sisihkan..
- Susun kentang di wadah anti panas/cup alumunium. Caranya, susun kentang lalu tuang adonan saus putih tadi, tumpuk lagi dengan kentang, dan begitu seterusnya sampai mengisi wadah yang ada. Di bagian paling atas, tuang lagi adonan saus putihnya dengan ditaburi keju parut sedikit dan potongan daun seledri/parsley..
- Setelah selesai, panggang di dalam oven dengan suhu atas bawah 180° C sampai kurang lebih 60 menit..
Au gratin potatoes are one of the greatest casseroles of all time. Tender, fluffy potatoes are bathed in a rich and creamy cheese sauce, then baked in a hot oven until bubbly and crisp. Potatoes Au Gratin are a dinnertime staple around here! Tender potato and onion slices smothered in a quick cheesy sauce and baked until golden. This is one of our favorite easy side dish recipes.