Lodeh Gori Pedas🌶️.
Buat olahan Lodeh Gori Pedas🌶️ adalah hal yang dapat disebut mudah. apa bila anda pemula dalam mengolah Lodeh Gori Pedas🌶️, anda akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. karena itu melewati situs disini, anda akan kita persembahkan sedikit proses olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 22 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai membuat Lodeh Gori Pedas🌶️ dalam 6 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan Lodeh Gori Pedas🌶️
- Sediakan 200 gram gori/nangka muda.
- Anda perlu 1 ikat - kacang panjang, potong-potong.
- Perlu 300 ml dari santan kental.
- Persiapkan 450 ml air.
- Persiapkan 2 sdm - minyak untuk menumis.
- Perlu untuk Bumbu halus :.
- Perlu 5 buah - cabai merah keriting.
- Perlu 7 buah untuk cabai rawit.
- Perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt dari bubuk jinten.
- Persiapkan 1 sdt - garam.
- Berikan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Perlu - Bumbu lainnya :.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar - daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
- Berikan 1 batang untuk serai, memarkan lalu ikat.
- Anda perlu 1 sdm dari kaldu jamur.
- Berikan 1/2 sdt - gula pasir.
- Memerlukan 1/2 sdt dari merica bubuk.
Lodeh Gori Pedas🌶️ langkah-langkah nya
- Rebus gori/nangka muda hingga empuk dan hilang getahnya. Angkat lalu tiriskan.
- Uleg bumbu halus menggunakan cobek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk.
- Didihkan air di dalam panci. Masukkan bumbu halus ke dalamnya.
- Masukkan gori dan kacang panjang. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan merica. Bila suka asin bisa ditambahkan garam lagi. Cek rasanya.
- Setelah sayuran mulai matang, masukkan santan kental sambil terus diaduk hingga kuah mendidih dan sayur matang. Matikan api dan sajikan sayur lodeh bersama nasi, tempe goreng atau rempeyek sesuai selera. Selamat mencoba!.
