Sosis solo ala saya. Hai sobat makan plus dimanapun anda berada. Kali ini saya bagikan resep membuat sosis solo ya, gorengan yang enak isi ayam itu lho. Sosis Solo diciptakan oleh masyarakat Solo pada jaman kolonial yang ingin meniru sosis milik bangsa Belanda.
Bahan: sosis,bakso,daging ayam (atau sesuai selera), wortel,seledri,daun bawang,bawang merah,lada,garam,tomat,saos tomat,penyedap rasa jika suka,kaldu ayam.
Senin kembali datang, waktunya setor barenggggg.
Sayaโฆยป Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan Bagi Anda yang ingin tahu resep sosis Solo ala rumahan yang enak Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini.
Buat masakan Sosis solo ala saya adalah poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam membuat Sosis solo ala saya, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. karena itu dengan artikel ini, kamu akan saya berikan sedikit banyak proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 24 komponen ini, kalian bisa mulai membuat Sosis solo ala saya dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan Sosis solo ala saya
- Memerlukan - Bahan kulit:.
- Siapkan 200 gr - tepung terigu.
- Perlu 50 gr untuk tepung tapioka.
- Persiapkan 2 sendok untuk minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt - garam.
- Berikan 1 butir telur.
- Perlu 600 ml dari Air.
- Siapkan dari Bahan/ bumbu isian:.
- Berikan dari Ayam bagian Dada 350 gr.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh ambil bagian ujung aja.
- Perlu 1 buah untuk kemiri.
- Berikan 1 lembar Daun salam.
- Berikan 2 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1/2 bungkus dari Santan kara.
- Memerlukan 1 sdt - gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Berikan 1/2 sdt dari lada.
- Sediakan 2 batang daun pray iris halus(boleh skip).
- Perlu Bahan tambahan:.
- Memerlukan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Persiapkan 2 btr telur kocok lepas.
- Anda perlu Sejumput dari garam.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sosis Solo ala chef Icun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Resep sosis solo ini gw dapet dari teman blogger yang resepnya selalu juara deh. Sempat jadi favorite jualan saya juga dulu. Kalau kalian juga suka sama snack satu.
Sosis solo ala saya instruksi nya
- Pertama kita bikin kulit masuk kan tepung diwadah lalu masuk kan telur, garam, minyak aduk rata pakai wishker, dan masuk kan sedikit demi sedikit air sambil diaduk rata sampai adonan licin dan air habis..
- Setelah itu saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu tutup diamkan 1 jam atau lebih agar kulit nya semakin lembut elastis menurut saya..
- Setelah itu kita bikin isian rebus dada ayam sampai empuk lalu angkat dinginkan dan suwir ayam, halus kan bumbu masuk kan bumbu ke wajan, masuk kan daun jeruk, salam aduk rata setelah bumbu agak mengental masuk kan ayam aduk2 rata lalu masukkan sedikit air, juga setengah dari santan kara, aduk lalu masuk kan lada, gula, kaldu bubuk masak sampai air menyusun, masuk kan daun pray aduk lalu angkat dan dinginkan..
- Ambil teflon UK 19 - 22 terserah saja, panaskan teflon masuk kan adonan kulit putar teflon biar membentuk bulat, setelah mengering sisi nya angkat, lakukan sampai adonan habis, setelah itu ambil kulit ambil 1 sendok isian isi sosis solo dan gulung memanjang, lakukan sampai habis, setalah itu panaskan minyak, kocok telur diwadah masuk kan garam, ambil sosis solo balurkan ke telur dan goreng dengan api sedang, setelah kuning kecoklatan angkat, sosis solo siap dinikmati dengan saos atau cabe..
- Happy cooking ๐๐.
Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal. Lezat untuk jajanan di rumah atau hantaran bagi anggota. RESEP SOSIS SOLO ANTI GAGAL - GAMPANG DAN ENAK ะพั : Dapurnya Ditha Sosis solo, dulu Cara Muda Membuat Sosis Solo Ayam ะพั : Joyce Ratnawati Hi sahabat tercinta please dukung channel saya Resep Risoles Isi Ayam Cemilan Yang Enak Dan Sehat ALA KREASI DAPURKU ะพั. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
