Tongkol Suwir Kemangi.
Meracik Tongkol Suwir Kemangi yaitu suatu hal yang bisa disebut gampang. jika kamu newbie dalam membuat Tongkol Suwir Kemangi, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu dengan artikel ini, anda akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 14 komponen ini, anda dapat memproses membuat Tongkol Suwir Kemangi dalam 9 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan Tongkol Suwir Kemangi
- Siapkan 1/4 Ikan tongkol putih.
- Memerlukan 3 batang dari daun kemangi.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah besar.
- Memerlukan 2 siung - bawang putih besar.
- Berikan 1 tangkai untuk daun bawang.
- Persiapkan 1 buah tomat besar.
- Siapkan 1 buah - cabe merah besar.
- Persiapkan 6 buah cabe rawit besar.
- Perlu 1 buah - sereh.
- Persiapkan 1 iris untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 lbr daun salam.
- Anda perlu 2 lbr daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya - Garam dan gula.
- Anda perlu secukupnya Air.
Tongkol Suwir Kemangi proses pembuatan nya
- Bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit.
- Geprek sereh lalu potong kecil-kecil, geprek lengkuas. Potong daun bawang dan potong dadu tomat.
- Goreng ikan tongkol hingga matang kemudian di suwir2.
- Tumis bumbu halus, hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan sereh, lengkuas, irisan daun bawang dan tomat.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tambahkan sedikit air, biarkan hingga kuah menyusut.
- Masukkan ikan tongkol, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap.
- Masukkan kemangi, masak sebentar saja..
- Sudah matang dan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk 😉🤤.
