Balado Tongkol Suwir.
Mengolah Balado Tongkol Suwir adalah hal yang bisa dibilang gampang. bila kamu baru dalam memasak Balado Tongkol Suwir, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melewati website ini, anda akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan menggunakan 19 komposisi ini, kamu dapat memproses memasak Balado Tongkol Suwir dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan - Balado Tongkol Suwir
- Siapkan 750 gr ikan tongkol.
- Memerlukan 1 bks - Bumbu Racik Ikan Goreng.
- Persiapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 12 untuk cabe merah keriting (kalo saya beberapa dibuang bijinya krn anak ngga bisa pedas).
- Anda perlu 5 untuk cabe merah besar.
- Sediakan 10 siung dari bawang merah.
- Sediakan 10 siung - bawang putih.
- Anda perlu 2 dari tomat ukuran kecil.
- Siapkan 2 kemiri di sangrai.
- Memerlukan 2 sdt - terasi.
- Berikan 2 sdm untuk gula merah yg sdh dihaluskan.
- Berikan secukupnya dari garam.
- Sediakan dari Bumbu Lainnya:.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe dikeprok.
- Anda perlu 2 ruas jari dari Lengkuas dikeprok.
- Memerlukan 2 lbr Daun Salam.
- Anda perlu 4 lbr untuk daun Jeruk.
- Perlu 1 sdm kecap ikan.
- Memerlukan secukupnya gula pasir dn kaldu jamur.
Balado Tongkol Suwir pembuatan nya
- Cuci ikan bersih, bumbui dengan 1 bks bumbu racik dan diberi perasan jeruk nipis 1 - 1 1/2 buah. Diamkan kurang lebih 30-45 menit biar bumbu meresap..
- Bumbu Halus diulek semua. Pastikan rasa sudah sesuai..
- Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian suwir2. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah diulek dengan sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Hidangkan, makan dengan nasi putih anget..
