Tongkol kuah kuning. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera..bumbu kuning, meskipun dasarnya menggunakan bumbu kuning, namun resep pindang tongkol bumbu kuning yang akan dibahas pada kesempatan ini menawarkan cita rasa kuah yang segar.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja?
Ingin mengganti dan menghadirkan menu hidangan baru?
Mengolah Tongkol kuah kuning adalah hal yang dapat dinamakan mudah. bila anda pemula dalam memasak Tongkol kuah kuning, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu melalui artikel ini, anda akan kami berikan sedikit banyak instruksi makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 15 bahan ini, kamu dapat mulai membuat Tongkol kuah kuning dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan untuk Tongkol kuah kuning
- Berikan 1/2 Kg untuk ikan tongkol yang sudah dipotong-potong.
- Persiapkan 5 sendok makan - Santan sasa.
- Persiapkan 2 buah dari Sereh.
- Sediakan 3 buah - Bawang putih.
- Berikan 5 buah dari Bawang merah.
- Sediakan 3 buah untuk Daun salam.
- Memerlukan 3 sdm - Minyak goreng.
- Memerlukan 100 ml untuk Air.
- Berikan - Bahan 2.
- Memerlukan 10 - cabai rawit hijau.
- Memerlukan 5 untuk cabai merah besar.
- Memerlukan 1/4 sdt dari Merica bubuk.
- Persiapkan 3 sdt untuk Garam.
- Perlu 2 sdt - Gula.
- Persiapkan 1 1/2 sdm Kunyit bubuk.
Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, lengkuas,jahe,dan daun jeruk, masak hingga. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun.
Tongkol kuah kuning langkah-langkah nya
- Haluskan bahan 2, sisihkan.
- Masak santan, tambahkan air secukupnya hingga tidak terlalu kental, masak hingga mendidih, sisihkan.
- Potong bawang merah dan bawang putih sisihkan.
- Goreng ikan tongkol sebentar hingga berubah warna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis. Masukan bawang putih aduk2 hingga wangi, masukan bawang merah aduk2 hingga kecoklatan, lalu masukan bumbu halus.
- Masukan daun sereh yang telah di geprek, daun salam tambahkan air 50ml, masukan santan dan penyedap rasa, masak hingga mendidih lalu masukan ikan tongkol yang telah digoreng masak hingga bumbu meresap..
- Selamat mencoba ❤.
Ikan Kuah Kuning. nasi kuning ikang telur yang digemari masyarakat ataupun wisatawan. Nasi kuning khas Maluku Utara menyajikan nasi kuning bersama tongkol, singkong, mie dan telur..ikan tongkol dan tahu dengan kuah kuning kemerahan membuat sedikit rasa pedas pada kuah. Rasa kuah sayur lodeh yang gurih sangat cocok jika dikombinasikan dengan ikan, karena sayur. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu.
