Bahan Persiapan Mangut Ikan Asap Tongkol Enak

Mangut Ikan Asap Tongkol.

Meracik Mangut Ikan Asap Tongkol adalah hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kalian baru dalam memasak Mangut Ikan Asap Tongkol, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. karena itu dengan blog ini, kalian akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 19 bumbu-bumbu ini, anda dapat memproses membuat Mangut Ikan Asap Tongkol dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan Mangut Ikan Asap Tongkol

1. Berikan 3 buah ikan asap tongkol ukuran sedang.
2. Perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
3. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
4. Persiapkan Seruas lengkuas.
5. Berikan untuk Santan instan 1 pouch ±65 ml.
6. Memerlukan secukupnya Air.
7. Anda perlu 1 1/2 sdm Garam.
8. Perlu 1/2 sdm - Gula.
9. Sediakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
10. Sediakan sesuai selera - Cabe rawit.
11. Perlu (resep asli +sereh 1 batang,n kemangi, saya skip).
12. Berikan - Bumbu Halus.
13. Memerlukan 4 siung - bawang merah.
14. Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
15. Sediakan 2 butir - kemiri.
16. Perlu 3 buah cabe merah keriting.
17. Perlu Seruas - kunyit.
18. Siapkan Seruas - kencur.
19. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

Mangut Ikan Asap Tongkol proses pembuatan nya

1. Buang kepala ikan, lalu goreng ikan sebentar saja..
2. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kalau ada beri 1 ruas sereh (saya skip karna lagi ga ada). Lalu beri air. Masukkan potongan cabai rawit. Masak hingga mendidih. Bumbui Gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu test rasa..
4. Setelah mendidih, masukkan ikan asap yang sudah di potong, lalu masukkan santan, aduk rata hingga mendidih kembali dan kuah menyusut..
5. Mangut Ikan Tongkol Asap siap disajikan..