Pampis Tongkol Pedas. Just Try & Taste: Pampis Ikan Tongkol Super Pedas. Resep PAMPIS Tongkol, Masakan Khas Manado yang Bikin Laper > Kuliner Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger.
Berawal dari tergoda membeli seekor ikan tongkol segar yang sebenarnya belum tahu mau dibuat apa. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama. Mengolah Pampis Tongkol Pedas yaitu suatu hal yang bisa dibilang mudah. apa bila kalian baru dalam mengolah Pampis Tongkol Pedas, anda akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. sebab itu melalui artikel ini, kalian akan kita tampilkan sedikit banyak instruksi olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 20 bahan ini, kalian dapat mulai memasak Pampis Tongkol Pedas dalam 4 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi dari Pampis Tongkol Pedas
- Memerlukan 1 ekor ikan tongkol berat ± 800 gr.
- Perlu 1 buah - jeruk nipis ambil airnya.
- Berikan 2 batang - sereh simpulkan.
- Anda perlu Secukupnya - daun kemangi.
- Anda perlu dari Kaldu bubuk.
- Memerlukan Garam.
- Memerlukan Gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya - minyak.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu dari Bahan Daun Iris Tipis.
- Memerlukan 1 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
- Berikan 5 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan - Bumbu Halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Berikan 8 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 8 dari cabe merah kriting.
- Persiapkan 15 - cabe rawit merah/sesuai selera.
- Persiapkan 2 cm untuk jahe.
- Persiapkan 3 cm - kunyit.
Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Panganan khas laut masih menjadi menu favorit di berbagai tempat.
Pampis Tongkol Pedas pembuatan nya
- Bersihkan ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar ± 10 menit, kemudian cuci bersih kembali (saya potong jadi 2). Kukus tongkol ± 15 menit. Angkat..
- Biarkan iklan tongkol yang sudah dikukus agak dingin dulu, lalu suwir². Sisihkan..
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, bahan daun iris, sampai harum tanak. Beri secukupnya air..
- Masukan tongkol suwir, aduk rata kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula. Terakhir masukan daun kemangi. Aduk, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado. Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Siapkan nasi yang sudah dibentuk, lalu tambahkan pampis tongkol di sampingnya.