Mangut Tongkol Asap. Resep Mangut Tongkol, salah satu Resep Masakan Nusantara. Ikan tongkol memang dapat di olah dengan berbagai cara yang mampu membuat masakan olahan ikan ini menjadi terasa lebih nikmat untuk dihidangkan. Biasanya pas puasa banyak yg jual ini di pinggir jalan.
Semua orang wajib coba menu tradisional, deh.
Ikan tongkol segar dibersihkan terlebih dahulu lalu direbus sampai matang.
Tapi mangut kemasan kaleng yang paling menjadi primadona adalah mangut lele yang berasal dari Bantul, Yogyakarta.
Membuat Mangut Tongkol Asap adalah hal yang bisa disebut susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam mengolah Mangut Tongkol Asap, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membikin nya. sebab itu dengan blog disini, kamu akan saya berikan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 20 komponen ini, kamu dapat memulai mengolah Mangut Tongkol Asap dalam 6 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Komposisi untuk Mangut Tongkol Asap
- Memerlukan 1 ekor Ikan Tongkol Asap (bagi menjadi 4 bagian).
- Persiapkan 5 buah dari Tahu Pong.
- Berikan 3 buah untuk Cabe Rawit.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Memerlukan 2 lembar - Daun Jeruk.
- Memerlukan 1 buah Tomat Merah.
- Perlu 1 batang untuk Sereh, geprek.
- Berikan 1 ruas dari Laos, geprek.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Persiapkan 1/2 sdm - Gula Pasir.
- Persiapkan 600 ml Air.
- Perlu 65 ml Santan Instan.
- Siapkan Secukupnya dari Minyak Goreng.
- Sediakan dari Bumbu Halus:.
- Memerlukan 6 siung Bawang Merah.
- Memerlukan 3 siung - Bawang Putih.
- Memerlukan 3 buah - Cabe Merah Besar.
- Memerlukan 2 butir Kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 ruas - Kunyit.
- Sediakan 1 ruas dari Kencur.
Memang sih saya kemarin letakkan judul mangut ikan kakap di feature post ealah setelah lihat mangut kakap tersebut jadi ngiler ingin makan mangut lagi. Tapi mau coba menggunakan ikan … Resep mangut ikan tongkol asap Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Mangut Tongkol Asap proses nya
- Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih. Blender bumbu halus, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tongkol asap sebentar saja. Angkat, tiriskan..
- Tuang bumbu halus ke dalam minyak untuk menggoreng ikan tadi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata..
- Tuang air, masukkan tahu pong, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Beri santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa..
- Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah sedikit menyusut, mengental dan bumbu meresap. Matikan api..
- Mangut Tongkol Asap pun siap disajikan ♥️♥️..
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Tengok di kulkas ada ikan tongkol asap yang aku beli kemaren. Kayak gini nich cabe bubuk yang aku jual.bisa buat bumbu tabur atau aneka masakan pedas kayak mangut, gulai, sop tom yam. Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.
