Cara mudah Resep Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe Sempurna

Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe.

Membuat Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe adalah hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kamu pemula dalam membuat Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 bahan baku ini, kamu bisa memproses memasak Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan untuk Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe

1. Memerlukan untuk Pecel Ontong :.
2. Sediakan 1 bh untuk ontong atau jantung pisang.
3. Persiapkan 200 cc - santan kental dari 1/4 butir kelapa,diparut dan peras pake air matang(santan jadi segar tanpa direbus).
4. Persiapkan 6 buah cabe keriting,3 buah cabe rawit merah.
5. Siapkan 2 siung - bwg merah,3 siung bwg putih,2 butir kemiri.
6. Anda perlu 1/2 sachet kecil terasi.
7. Anda perlu 2 ruas jari dari kencur.
8. Memerlukan 1 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
9. Berikan 1 ibu jari gula merah dan 1/2 sdt garam.
10. Memerlukan - Bakwan Tempe :.
11. Perlu 1 bungkus dari tempe yg belum jadi,sekitar 300 gr.
12. Perlu 2 sdm dari tepung terigu segitiga.
13. Sediakan 1 sdm tepung beras.
14. Anda perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt - ketumbar bubuk.
16. Berikan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
17. Perlu 1 sdt garam halus.
18. Siapkan 250 cc untuk air.
19. Berikan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.

Pecel Santen Ontong & Bakwan Tempe proses pembuatan nya

1. Siapkan bahan"..kupas ontong hingga terlihat bagian yg warna putih..ambil bunganya yg bisa dipake,lepaskan putik bunga yg ada ditengah.Tumis sebentar cabe,bawang dan kemiri biar tdk langu,kencur dan daun jeruk biarkan mentah,kalau terasi sdh matang jadi bisa langsung dipake.Beri tambahan gula merah dan garam..
2. Didihkan air sekitar 1 liter beri 1 sdt garam..masukkan ontong yg sudah dibelah dua dan bunganya,rebus sekitar 10 menit.Setelah itu buang airnya ganti dengan yg baru dan rebus kembali hingga empuk.Airnya diganti supaya warna ontong tdk terlalu gelap.Sambil menunggu ontong empuk,haluskan bumbunya..
3. Penyet ontong yg sudah empuk kedalam bumbu halus lalu tuangi santan,aduk sebentar dan icipi rasanya..siap disajikan..
4. Untuk bakwan tempe,campur jadi 1 semua bahan,aduk hingga rata..icipin rasanya sesuai selera.Adonannya sedang ya,tdk kental juga tidak encer..
5. Siapkan minyak goreng dan wajan,ratakan adonan di wajan seperti menggoreng bakwan umumnya, tapi dibuat setipis mungkin,supaya hasilnya bisa renyah,lalu goreng dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan..angkat dan sajikan..