Tongkol bumbu kencur kuah kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah.
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja.
Buat masakan Tongkol bumbu kencur kuah kuning yaitu suatu hal yang bisa dinamakan mudah. bila kamu newbie dalam mengolah Tongkol bumbu kencur kuah kuning, kamu akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melewati situs ini, kamu akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi menu dibawah ini. Dengan menggunakan 18 bumbu-bumbu ini, kalian bisa mulai memasak Tongkol bumbu kencur kuah kuning dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Tongkol bumbu kencur kuah kuning
- Memerlukan 250 gr untuk daging tongkol.
- Persiapkan 4 potong dari tahu putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih iris tipis.
- Perlu 5 buah - cabe rawit, iris².
- Memerlukan 3 buah tomat, potong².
- Memerlukan 1 batang - daun bawang.
- Siapkan dari Lengkuas, geprek.
- Perlu Jahe, iris tipis.
- Siapkan untuk Daun jeruk purut.
- Anda perlu - Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm - kencur.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Berikan 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdm garam.
- Siapkan - Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Perlu 1 bungkus untuk santan instan.
Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan.
Tongkol bumbu kencur kuah kuning langkah-langkah nya
- Goreng tahu, dan ikan tongkol, setengah matang saja, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan kemiri.
- Tumis bawang putih yang diiris halus sampai layu, masukkan juga cabe rawit yang sudah diiris², tambahkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum, masukkan gula, lengkuas geprek, jahe, daun jeruk purut.
- Tambahkan air sedikit, masukkan ikan dan tahu, tambahkan air lagi/banyaknya sesuai selera untuk kuah.
- Masukkan santan instan, penyedap rasa, tomat, irisan daun bawang, cek rasa, jika sudah mendidih siap disajikan.
Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu Kali ini kepengen makan yang pedes-pedes dan ngeliat stok bumbu di kulkas jadi kepikiran mau buat ikan tongkol bumbu kuning. Resep IKAN Bandeng Kuah Kuning paling Nikmat Enak Dan Praktis. Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Setelah itu masak hingga matang atau kuah sudah mendidih dan bumbu meresap dalam ikan.
