Langkah Persiapan Ikan Tongkol Kuah Kuning Nikmat

Ikan Tongkol Kuah Kuning. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa selatan. Language: Share this at Hallo Ashari. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.

Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol kuah kuning paling enak Buat olahan Ikan Tongkol Kuah Kuning merupakan suatu hal yang dapat dibilang gampang. jika kalian pemula dalam membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning, kamu akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. sebab itu dengan website disini, kalian akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan menggunakan 23 bahan ini, kalian dapat memulai mengolah Ikan Tongkol Kuah Kuning dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi untuk Ikan Tongkol Kuah Kuning

1. Sediakan Bahan utama :.
2. Persiapkan 4 ptg dari ikan tongkol segar (+- 500gr).
3. Siapkan 1 sdt dari cuka masak.
4. Siapkan 1 sdt - garam.
5. Sediakan untuk Bumbu halus :.
6. Sediakan 12 siung - bawang merah.
7. Sediakan 8 siung - bawang putih.
8. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
9. Memerlukan 1 btr dari kemiri.
10. Berikan 1 ruas untuk kunyit.
11. Memerlukan untuk Bahan & bumbu tambahan :.
12. Sediakan 2 gls santan dari 1/2 bh kelapa parut.
13. Memerlukan 1 bh untuk cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
14. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
15. Anda perlu 1 btg dari sereh.
16. Sediakan 2 lbr untuk daun salam.
17. Memerlukan 2 lbr untuk daun jeruk.
18. Sediakan 1 btg - seledri.
19. Memerlukan 1 1/2-2 sdt - garam.
20. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
21. Anda perlu 1 sdt - penyedap (bisa diskip).
22. Berikan 1 gls - air.
23. Persiapkan - Minyak goreng.

resep gulai ikan tongkol bumbu kuning santan yang gurih. resep IKAN PINDANG / TONGKOL KUAH KUNING ASAM PEDAS. Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja? Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening. Sajian ini tentunya akan cocok disantap.

Ikan Tongkol Kuah Kuning proses nya

1. Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan.
2. Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan.
3. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna.
4. Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa.
5. Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋.

Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Jangan lupa tambahkan resep-resep lainnya bila kurang ya, termasuk berbagai variasi memasak ikan tongkol yang wajib. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.