Carang Gesing. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Carang Gesing is a traditional food typical Solo, Central Java with the basic ingredients of banana steamed in banana leaves.
Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Sebagian sudah dimakan begitu saja dan sebagian saya olah jadi Carang Gesing biar cepet habis. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Buat olahan Carang Gesing merupakan suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. bila anda newbie dalam memasak Carang Gesing, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan website disini, kamu akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan menggunakan 7 komponen ini, kamu bisa mulai memasak Carang Gesing dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Carang Gesing
- Berikan 6 buah untuk pisang (bisa pakai pisang uli, kepok, talas).
- Perlu 150 ml - santan (65 ml santan kara + 85 ml air).
- Anda perlu 50 gram gula pasir.
- Perlu 1 butir dari telur ayam.
- Berikan 1 lembar dari daun salam.
- Perlu 1/2 sdt dari garam.
- Berikan 1/4 sdt vanili bubuk (saya pakai 1 sdt).
Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang Gesing is a traditional Indonesian banana pudding made from coconut milk, Javanese palm sugar, eggs, cinnamon and bananas.
Carang Gesing langkah nya
- Kupas pisang dan belah jadi dua, lalu potong-potong kecil..
- Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan bahan lainnya dan aduk rata..
- Tuang adonan hingga penuh kedalam cup aluminium foil yang bawahnya sudah dialasi daun pandan..
- Kukus sekitar 20 menit atau sampai matang, jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih..
- Setelah matang keluarkan dari kukusan, siap disajikan hangat maupun dingin. Kalau saya lebih suka yang dimasukkan kulkas dulu sebelum disajikan..
Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja.