Bolu Peca' (makanan tradisional bugis).
Memasak Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) yaitu suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila kamu newbie dalam memasak Bolu Peca' (makanan tradisional bugis), anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog ini, anda akan kita berikan sedikit proses masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 5 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai mengolah Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Bolu Peca' (makanan tradisional bugis)
- Siapkan 7 butir dari telur.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Memerlukan 1 sdm untuk gula pasir.
- Perlu 1 gelas - tepung beras.
- Perlu secukupnya untuk Gula Merah / Gula jawa.
Bolu Peca' (makanan tradisional bugis) pembuatan nya
- Kocok dengn kecepatan tinggi telur, baking powder dan gula sampai mengembang ( adonan hampir berwarna putih).
- Tambahkan tepung beras,, kocok kembali ( model gelas yg sy gunakan).
- Tuang kedalam loyang 20x20, yg telah dilapisi dengan plastik.
- Kukus adonan sampai matang ( cek deng menggunakan tusuk sate, apabila adonan tdk lengket berarti sdh masak) NB : sering buka tutup kukusan agar air kukusan tdk menetes di kue. Atau bisa melapisi tutup kukusan dengn kain bersih.
- Setelah masak keluarkan dri loyang. Potong2 sesuai selera. Untuk hasil lebih banyk, silahkan dipotong agak kecil. Diamkan hingga dingin. NB : jangan menutup kue selama proses pendinginan,, krn akan mengakibatkan kue mengeluarkan bau telur..
- Apbila kue sdh dingin.. Cairlan gula merah / gula jawa dengn menmbahkan sdikit air.. Setelah larut..masukkan / rendam kue kedalam larutan gula merah. Angkat dan dinginkan.. Kue siap disajikan.
