Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau). Seperti Kue Talam Ubi (yang dibungkus daun) serta pulut kucung srikaya, kue Pulut Kucung - Foto Oleh Mutia Nurul Rahmah. Untuk pulut kucung srikayanya pun, ini jadi Tak perlu bingung mau pesan apa, karena menu makanan di Sate Toge Pondok Kuantan ini hanya Sate dan kue tradisional. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna #kue #KetanSrikaya Video kali ini cara mudah membuat Kue Lapis.
Resep Membuat Kue Ketan Srikaya Super Enak Dan Lezat tags : kue sari kaya, resep masakan, dapur memasak cara buat kue talam pulut gula merah untung gede.
Kue Bangkit adalah oleh-oleh kuliner khas Riau.
Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan semula.
Meracik Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau) adalah hal yang bisa dinamakan mudah. apa bila kalian pemula dalam membuat Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau), anda akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu dengan artikel disini, kamu akan kita berikan sedikit banyak proses makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 23 komponen ini, anda bisa memproses membuat Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau) dalam 10 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan - Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau)
- Sediakan - Pulut Kucung.
- Memerlukan 1/2 kg beras pulut ketan.
- Berikan 2 sachet (130 ml) - santan kelapa instan.
- Persiapkan 270 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanilla bubuk.
- Persiapkan Secukupnya daun pisang yang sudah dilayur di atas api.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun pandan dipotong kecil-kecil.
- Memerlukan dari Tali rafia untuk mengikat (saya: tali dari serat daun pisang).
- Berikan dari Srikaya.
- Berikan 200 gr gula merah disisir halus.
- Sediakan 2 butir telur.
- Anda perlu 100 ml santan kelapa instan.
- Sediakan 100 ml dari air.
- Sediakan 1 sdm dari gula putih.
- Sediakan 1/2 sdm - garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk adas manis.
- Perlu 1/2 buah pala ukuran kecil.
- Siapkan 3 buah dari cengkeh.
- Sediakan Sekelingking kayu manis.
- Persiapkan 1/2 sdm - tepung mayzena.
- Memerlukan 3 lembar untuk daun sirih.
- Memerlukan 2 lembar untuk daun pandang.
Ketika dimakan, kue bangkit nan manis akan langsung lumer di mulut. Sensasi tersebutlah yang buat kue bangkit digandrungi banyak orang. Kue cara adalah kue khas Ambon yang terbuat dari tepung terigu yang dicairkan. Ditengahnya akan ditambahkan ikan cakalang yang sudah disuir dan ditumis dengan bumbu-bumbu khas Ambon.
Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau) proses pembuatan nya
- Cara membuat Pulut Kucung: Rendam beras ketan minimal 2 jam (lebih lama lebih baik)..
- Setelah direndam, tiriskan dan sisihkan sebentar sambil persiapan membuat campuran santan di wadah terpisah..
- Diwadah terpisah, campurkan santan, air, garam, dan bubuk vanilla. Aduk rata..
- Siapkan daun pisang. Masukkan ke dalam daun pisang tersebut sekitar 2.5 sdm beras ketan dan sekitar 5 sdm campuran santan, beri potongan daun pandan diatasnya. Ikat dengan tali..
- Kukus sampai matang, sekitar 30 menitan.
- Cara membuat Srikaya: haluskan rempag-rempag : adas manis, pala, kayu manis, dan cengkeh. Lalu sisihkan.
- Ambil wadah bersih, masukkan semua bahan srikaya, termasuk rempah-rempah, daun sirih dan daun pandan.
- Remas campuran srikaya tersebut sampai berbuih, setelah itu disaring.
- Masak di api sedang sampai mendidih. Siap dihidangkan bersama pulut kucung.
- Catatan: warna gula merah akan menentukan warna srikayanya ya..... Berikut srikaya dengan warna yang lebih gelap. Selamat mencoba dan menikmati😁.
Rasanya gurih dan pedas, bentuk dan teksturnya seperti kue lumpur. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Yuk simak resep selai srikaya tersebut di sini. Penamaan tersebut mirip dengan kue biji ketapang, yang dinamai biji ketapang karena bentuknya yang mirip, bukan karena terbuat dari biji ketapang asli. Makanan khas Ambon dari sagu salah satunya adalah sagu serut sejenis kue yang mirip dengan roti kecik dengan bentuk memanjang.
