Soto Banjar Ayam Kampung.
Mengolah Soto Banjar Ayam Kampung merupakan poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila anda pemula dalam mengolah Soto Banjar Ayam Kampung, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui website disini, kamu akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 29 bahan ini, anda dapat memulai memasak Soto Banjar Ayam Kampung dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi dari Soto Banjar Ayam Kampung
- Anda perlu 1/4 ekor untuk Ayam kampung.
- Memerlukan 1/4 potong Dada Ayam ras.
- Siapkan 2 sdm dari Bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdm - Daun Bawang.
- Memerlukan 1,5 liter untuk Air matang.
- Persiapkan 1 - kelingking Kayu manis.
- Sediakan 2 buah - Bunga lawang.
- Berikan 2 butir Kapulaga.
- Persiapkan 2 buah Cengkeh.
- Perlu 2 sdm - Gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm - Kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt untuk Merica bubuk.
- Memerlukan 1 sdt Himalaya Salt.
- Persiapkan 2 sdm - Minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu dihaluskan :.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang merah.
- Sediakan 5 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Memerlukan - Telur rebus.
- Siapkan 1 buah Wortel, iris tebal rebus.
- Memerlukan - Suun, rendam air panas.
- Memerlukan dari Bawang goreng.
- Memerlukan untuk Kentang goreng.
- Siapkan untuk Perkedel kentang.
- Anda perlu - Lontong nasi.
- Perlu - Sambel.
- Sediakan untuk Jeruk nipis/limau.
- Anda perlu untuk Kocokan telur.
Soto Banjar Ayam Kampung proses pembuatan nya
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan lalu suwir ayam.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang masak hingga wangi.
- Tambah air ke dalam air sisa rebusan ayam lalu tuang tumisan bumbu. Aduk rata, masukkan bawang putih goreng dan daun bawang.
- Masukkan juga garam, gula, merica, kaldu jamur dan kocokan telur. Masak hingga mendidih.
- Siapkan piring/mangkok tata lontong (cari resep Lontong Nasi Simple), wortel, suun, suwiran ayam, telur rebus lalu tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Serta kentang goreng lalu sajikan dengan perkedel, sambel dan jeruk nipis.