Pepes ikan cakalang sawi putih. Ingin masakan ikan cakalang yang enak dan lezat, berikut kami sajikan Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat yang bisa anda coba Ikan cakalang salah satu ikan laut yang banyak sekali penggemarnya, kerana memilki dagingnya yang padat serta gurih dan enak kala disantap. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Tak ada salahnya anda mencoba resep ini.
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes.
Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan.
Membuat Pepes ikan cakalang sawi putih merupakan poin yang dapat dibilang gampang. apa bila kalian pemula dalam memasak Pepes ikan cakalang sawi putih, kamu akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melalui situs ini, kalian akan kita persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 13 komposisi ini, anda bisa memulai mengolah Pepes ikan cakalang sawi putih dalam 7 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Pepes ikan cakalang sawi putih
- Perlu 4 ekor - ikan cakalang (karena ikan ukuran besar jd dikukus dulu terus di suwir". Biar hemat daun pisang).
- Persiapkan 5 lembar - sawi putih (saya pake yg ukuran besar) potong kecil".
- Sediakan 1 butir untuk telur.
- Siapkan 2 siung dari Bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 1 ruas untuk kunyit seukuran jempol.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Berikan 6 biji - cabe rawit (sesuai selera).
- Memerlukan 1 buah dari tomat. Iris kecil".
- Perlu secukupnya dari Kemangi.
- Siapkan secukupnya - Merica dan ketumbar.
- Perlu secukupnya dari Gula dan garam.
- Memerlukan secukupnya Daun untuk membungkus.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Pepes ikan cakalang sawi putih proses nya
- Kukus ikan cakalang, kemudian suwir".
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, merica, ketumbar, kunyit dan kemiri. Ulek sampai halus.
- Campurkan ikan cakalang suwir dengan bumbu halus dan sawi putih yg sudah di potong". Tambahkan gula, garam, kemangi, telur dan tomat yg sudah diiris" kecil. Tambahkan air putih 2 sdm biar bumbu tercampur merata..
- Siapkan daun pisang. Taruh berberapa bagian sesuai selera. Bungkus seperti lontong dan sematkan lidi di ujungnya. (Kalau aku pake straples biar cepet dan mudah bun 😊).
- Kukus pepes selama kurang lebih 10 menit. Nggak usah lama" ya. Karena takutnya sawi putih terlalu layu (terlalu matang).
- Angkat pepes kemudian dibakar dengan bara api/arang. Hehehe mulai ribet ya bun....😁 Ini ikan laut segar ya bun. Kandungan airnya sangat banyak. Jd dibakar itu buat ngilangin kadar air dan memunculkan aroma. Nantinya ikan akan menjadi lebih sedap dan enak.
- Pepes siap dihidangkan.
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Pepes ikan cakalang ini merupakan salah satu makanan asli dari Negara Indonesia yang dibuat dari ikan cakalang. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang. Karena bobot yang hampir sama inilah, masyarakat sering menjuluki cakalang sebagai ikan tongkol putih.
